Dược sĩ Thu Hiền
Bên cạnh việc dùng thuốc điều trị thì việc có một chế độ dinh dưỡng lành mạnh sẽ góp phần giúp người bệnh lupus ban đỏ tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch và ngăn ngừa tiến triển của bệnh. Vậy cụ thể người bệnh lupus ban đỏ nên ăn thực phẩm nào, cùng tìm hiểu thông tin hữu ích trong bài viết sau!
Việc ăn uống hợp lý tác động thế nào đến người bệnh lupus ban đỏ?
Chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò nhất định trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý gây viêm. Ăn những thực phẩm gây viêm có thể làm nặng thêm các triệu chứng của bệnh, còn nếu bổ sung dinh dưỡng hợp lý giúp cải thiện triệu chứng của bệnh lupus ban đỏ. Cụ thể, những lợi ích tích cực cho người mắc lupus như sau:
- Giúp giảm viêm, sưng do lupus ban đỏ.
- Bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
- Giúp xương chắc khỏe hơn, cơ bắp dẻo dài.
- Giảm tác dụng phụ của thuốc.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Vì vậy, người bệnh lupus ban đỏ nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý để hạn chế tại phát đợt cấp tính của bệnh.
>>> XEM THÊM: Triệu chứng điển hình của bệnh lupus ban đỏ. Xem ngay!
Chế độ ăn hợp lý giúp giảm viêm, ngăn đợt bùng phát lupus ban đỏ
Người bệnh lupus ban đỏ nên bổ sung thực phẩm gì?
Người bệnh lupus ban đỏ nên có chế độ ăn ít chất béo, natri, cholesterol, ít đường tinh chế và cần ăn nhiều rau củ trái cây, thực phẩm chứa chất chống oxy hóa, canxi, chất xơ, vitamin D, acid béo omega - 3. Chế độ dinh dưỡng không giúp điều trị lupus ban đỏ nhưng có thể cải thiện triệu chứng bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm người mắc lupus ban đỏ nên ăn:
Rau xanh và trái cây
Rau xanh và hoa quả là hai nhóm thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn của người bệnh lupus ban đỏ. Trong rau xanh, hoa quả tươi có chứa nhiều vitamin (nhất là vitamin C, B6, D), khoáng chất ( kẽm, sắt, canxi), chất xơ,... rất tốt trong việc hỗ trợ giảm viêm cho người mắc lupus ban đỏ.
Các loại rau xanh và trái cây người bị lupus ban đỏ nên bổ sung như bông cải xanh, bắp cải, ớt xanh, rau cải xanh, dâu tây, cam, chuối,...
Thực phẩm giàu kali
Kali rất cần thiết và quan trọng đối với người bệnh lupus ban đỏ. Việc bổ sung những thực phẩm giàu kali vào chế độ ăn hàng ngày được chuyên gia khuyến cáo cho người bệnh. Người mắc lupus ban đỏ nên bổ sung khoảng 4700mg kali/ngày để hỗ trợ điều trị bệnh.
Những thực phẩm giàu kali bao gồm: khoai tây, cà chua, ngũ cốc nguyên hạt, bí đỏ, măng tây, cam, chuối, mận, nho khô,...
Thực phẩm giàu canxi và vitamin D
Một số thuốc dùng điều trị lupus ban đỏ làm tăng nguy cơ bị loãng xương. Do đó, việc bổ sung các thực phẩm giàu vitamin D và canxi trong chế độ ăn giúp hạn chế nguy cơ này. Đồng thời, việc bổ sung đầy đủ các vi chất cần thiết cũng giúp chặn tái phát và làm giảm triệu chứng của bệnh. Những thực phẩm này bao gồm: sữa, sữa chua, pho mát, đậu nành, cá hồi, cá mòi, ngũ cốc, nấm,…
Thực phẩm giàu canxi ngăn ngừa nguy cơ loãng xương do lupus ban đỏ
Ngũ cốc nguyên hạt, đậu và các loại hạt
Ngũ cốc, lúa mì vừa là nguồn chất xơ, vừa cung cấp năng lượng rất tốt cho cơ thể. Chúng giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và làm giảm nguy cơ gặp biến chứng tim mạch ở người mắc lupus ban đỏ. Những loại hạt ngũ cốc người bệnh lupus ban đỏ nên ăn bao gồm lúa mạch, gạo nâu, yến mạch và ngô.
Bên cạnh đó, đậu và các hạt có chứa nhiều vitamin E, selen, protein, chất xơ như: quả hạch, hạt chia, đậu nành, quả óc chó, đậu lăng,... giúp đảm bảo chức năng cơ thể hoạt động bình thường. Người mắc lupus ban đỏ nên tìm những loại đậu không ướp muối và ít natri để sử dụng.
>>> XEM THÊM: Cách điều trị lupus ban đỏ hiện nay. TÌM HIỂU NGAY
Thực phẩm giàu protein, ít béo
Những thực phẩm giàu protein, ít béo giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện triệu chứng của bệnh lupus ban đỏ hiệu quả. Người bệnh có thể bổ sung loại protein, ít béo bằng các thực phẩm bao gồm: thịt gà, cá ngừ, cá hồi, cá trích, cá thu, cá rô phi, cá mòi, cá ngừ, cá cơm...
Một số lưu ý khi áp dụng chế độ ăn giàu protein, ít béo mà người bệnh cần ghi nhớ như:
- Dùng thịt đỏ vừa phải (khoảng 2-3 bữa/tuần) vì chúng chứa nhiều cholesterol và các chất béo bão hòa gây viêm.
- Lựa chọn phần thịt nạc.
- Không ăn da của thịt gia cầm vì có chứa nhiều chất béo bão hòa nhất.
- Không nên ăn chiên với dầu. Bạn có thể nướng hoặc luộc thịt.
- Bổ sung cá vào chế độ ăn khoảng 3-4 lần/tuần.
Acid béo omega - 3
Người bị lupus ban đỏ thường dễ mắc kèm các bệnh như cao huyết áp, bệnh lý tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, acid béo omega - 3 từ cá hoặc dầu cá giúp kiểm soát chỉ số triglycerid trong cơ thể, tốt cho người bị huyết áp cao và tim mạch. Các thực phẩm giàu acid béo omega - 3 bao gồm cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ, cá trích, quả óc chó, hạt chia, dầu hạt cải, dầu hạt óc chó.
Axit béo omega - 3 giúp giảm nguy cơ bị huyết áp cao, mắc bệnh tim mạch ở người bệnh lupus ban đỏ
Người bệnh lupus ban đỏ cần kiêng gì?
Bên cạnh thắc mắc bị lupus ban đỏ nên ăn gì thì nhiều người cũng muốn biết người mắc bệnh lupus ban đỏ kiêng ăn gì. Cụ thể, bệnh nhân lupus ban đỏ nên lưu ý:
Hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa
Người bệnh lupus ban đỏ nên có chế độ ăn ít chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Sử dụng thuốc steroid có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và khiến người bệnh tăng cân. Vì vậy, người bệnh nên theo dõi những gì mình ăn, cố gắng ăn những thực phẩm giúp bạn no lâu và ít calo như rau xanh, khoai lang, trái cây.
Hạn chế một số loại rau củ
Mặc dù chưa có nghiên cứu chứng minh một số loại thực phẩm làm trầm trọng hơn bệnh lupus ban đỏ, nhưng nhiều người sau khi ăn khoai tây trắng, cà chua, ớt ngọt và cay, cà tím,... thì thấy triệu chứng bệnh nặng hơn. Vì vậy, bạn nên có một cuốn nhật ký để ghi lại những thực phẩm đã ăn và loại bỏ thực phẩm khiến bệnh lupus ban đỏ bùng phát.
Hạn chế uống rượu, bia
Người bệnh lupus ban đỏ nên hạn chế uống rượu, bia. Trong trường hợp bắt buộc thì nên sử dụng lượng vừa phải. Rượu có thể tương tác với một số loại thuốc như: Thuốc NSAID Ibuprofen (Motrin) hoặc Naproxen (Naprosyn), làm tăng nguy cơ chảy máu hoặc loét dạ dày. Rượu cũng có thể làm giảm hiệu quả của Warfarin (Coumadin) và có thể làm tăng tác dụng phụ trên gan của Methotrexate.
Hy vọng bài viết đã giải đáp cho bạn thắc mắc bệnh lupus ban đỏ nên ăn gì. Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý, nhiều người kết hợp sử dụng thảo dược như sói rừng, nhũ hương, hoàng bá, thổ phục linh,.... để điều hòa miễn dịch, giảm triệu chứng bệnh. Nếu còn thắc mắc về bệnh lupus ban đỏ, vui lòng để lại số điện thoại hoặc bình luận bên dưới, chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn nhanh nhất.
Thu Hiền
Nguồn tham khảo
https://www.healthline.com/health/lupus/diet-tips#alcohol
https://www.webmd.com/lupus/guide/nutrition-lupus#:~
